대전시교육청(교육감 설동호)은 안전하고 위생적인 급식환경을 위해 대전여자상업고 등 11개교에서 102억원의 사업비를 투자해 학교 급식시설 현대화 사업을 추진한다고 밝혔다.

사업내용은 노후된 급식시설과 기구 교체, HACCP(식품위해요소중점관리기준)시스템 적용 위생시설과 안전한 근무환경 조성을 주로 하며, 교차오염 방지를 위한 일반구역과 청결구역 구분, 위생관리 및 청소가 용이한 마감재 구성, 식품의 위생적 취급·보관을 위한 냉난방 및 환기시설 개선 등이 포함된다.

공사는 방학 중 실시를 원칙으로 하며, 학기 중 공사 진행으로 학교급식이 불가능해 학부모가 외부위탁도시락 제공을 희망할 경우에는 초・중학교에서도 고등학교 급식단가(4300원)를 적용해 도시락 공급계약이 가능하다.

이광우 체육예술건강과장은 “학교의 요구를 최대한 반영해 공사 중 학생 불편을 최소화하고, 기준 년수에 따라 대상학교에 대해 조속히 급식실 현대화사업이 실시되도록 적극 노력하겠다”고 말했다.